السّوشي

السّوشي وهومن أشهر الأطباق اليابانية ويعتبر من الطّبخات الشّعبية التي لا قت نجاحاً وأنتشرت إلى خارج اليابان، ويعتبر من الأكلات التقليدية التي وجدت منذ القدم في اليابان. إذا طبق السوشي هوببساطة طبق سهل التحضير وهويصنف من الأطباق البحرية عادة وتختلف كيفية تحضير السّوشي حسب توفر المكونات ولذلك يوجد للسوشي عدة أنواع، ولكنه بالعادة يحتوي على مواد غذائية مفيدة للجسم خصوصاً الفيتامينات واليود التي تمد جسم الإنسان بالطاقة.


سنقوم بصنع السّوشي بطريقة بسيطة بعيدة عن المكونات اليابانية التي تحضر عادة من البيئة البحرية لليابان وخصوصاً الطحالب البحرية وأعتقد أنها غير محببة عند العرب لذلك المكوّنات التي سندرجها مكوّنات من بيئتنا وتفيدنا بعمل السوشي بطريقة بسيطة.