السبيط
السبيط أوالحبّار أوالكالماري، هوكائن بحري رخوي له فوائد عديدة كسائر الكائنات البحريّة؛ فهويَحتوي على البروتينات التي تقي من الأمراض المتنوعة، ويُقوّي القلب من الأمراض التي يُمكن حتى يتعرّض لها ويُنظّم ضرباته، ويحتوي على فيتامين ب12، ويحمي من فقر الدم، وهومفيد للرجيم؛ حيث يُقلّل نِسبة الدهون في الجسم لقلّة احتوائه على الثمنات الحراريّة والدهون، ويُقوّي المناعة، ويُخفّض ضغط الدم، ويقلّل من التوتر، ويُمكن أكله مقلياً أومطبوخاً أومشوياً، وهنا سنتعرّف على طرقاً عديدة لقليه.
السبيط بالكزبرة
المكوّنات
- كيلوغرام من السبيط، مُنظّف جيّداً من الدّاخل والخارج.
- كوب من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- القليل من الفلفل الأسود.
- زيت نباتي للقلي.
