الحبار
الحبار من المخلوقات البحرية التي يمكن تناولها ، ويصف البعض طعمها باللذيذ والرائع ، وتشتهر الدول الآسيوية بطبخها وتناولها . وفيما يلي طريقة عمل طبق الحبار المقلي بصلصة الترتار ، وهوطبق سهل التحضير ولا يستغرق وقتاً طولاً ولا مجهودا كبيراً
مقادير عمل الحبار المقلي
- ( 500 ) غرام من الحبار الطازج .
- ملعقة صغيرة واحدة من البابريكا ذات الطعم الحلو.
- ( 2 ) حبة من الثوم
- ضمة من الكزبرة .
- ( أربعة ) ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
- ليمونة واحدة .
- بصلة واحدة صغيرة .
- كمية قليلة من البقدونس .
- نصف ملعقة من عصير الليمون .
- ( 1 ) كوب من المايونيز .
- بيضة واحدة مسلوقة .
- زيتون أخضر مبتر شرائح .
- مخلل خيار واحدة .
- ملح وفلفل حسب الرغبة .
