السمك
يوجد تنوع كبير جداً في أنواع السمك القابلة للأكل ولا مجال لحصرها؛ حيث إنّ جميع الأسماك الموجودة في البحر صالحة للأكل، ولكن يُكثر استخدام أنواع أكثر من غيرها وذلك حسب تواجدها وتكاثرها في منطقة معينة. يُعتبر السمك من أكثر الأطعمة المفيدة للجسم ويوصي به الأطباء وخبراء التغذية لمن يريدون اتّباع نمطٍ غذائي صحي. في هذا الموضوع سنذكر بعض الأسماك القابلة للأكل، وسنتطرّق إلى وصفتين بسيطتين ولذيذتين لتحضير أي نوع من الأسماك المفضلة.
أنواع السمك القابل للأكل
- التونة بكافة أنواعها (تونة البكورة، والتونة صفراء الزّعانف، وتونة الجاحظ، والتونة ذات الزعانف الزرقاء).
- السمك الأبيض.
- السلمون والسلمون المرقط.
- البلطي.
- أبوسيف.
- سمك النهاش.
- سمك القد بمختلف أنواعه (القد الصخري، والقد الأسود)
- أسماك الرنجة.
- السردين.
- سمك البوري.
- سمك الراهب.
- سمك الزبيدي.
- سمك السلور.
- سمك القد.
- سمك الأنشوفة.
- السمكة المنتفخة.
- سمك الهامور.
- سمك الهلبوت.
