الكابوريا

إنّ الكابوريا (بالمصرية) أوالسلطعون، أوالقبقب (بالخليجية) هومن الحيوانات البحرية التي تنتمي إلى عائلة القشريات، وهومن المأكولات البحرية الشهيّة التي تتميّز بمذاقها اللذيذ، وتتميّز بغناها بالمعادن المفيدة لصحّة جسم الإنسان أيضاً، سنعرض في هذا الموضوع فوائده الصحيّة، وطريقة عمل أصابع الكابوريا المجمّدة.


طريقة أصابع الكابوريا بصلصة الشيلي

المكوّنات

  • نصف كيلومن البطاطا.
  • أربع ملاعق طعام من زيت الزيتون.
  • ثمرة فلفل أحمر مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • ثلاث ملاعق طعام من الذرة.
  • مئتا غرام من أصابع الكابوريا.
  • ملعقة طعام من الزبدة المذابة.
  • بشر ليمونة.
  • ثلاث ملاعق طعام من الكزبرة الخضراء.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • ملعقتا طعام بقسماط ناعم (خبز مفتت ناعم، أوقرشلة طعام ناعمة).
  • بيضة.
  • بقسماط ناعم وبيضتان مخفوقتان.