المطبخ اليابانيّ
يمتاز المطبخ اليابانيّ بتأثّره الكبير بالمطبخ الصينيّ، وغيره من المطابخ الشرق أوسطيّة، بينما تعتبر كيفية تناول الطعام اليابانيّ غريبة نوعاً ما عن غيرها من كلّ الثقافات الأخرى؛ حيث يستخدمون العيدان الخشبيّة في تناول الأرز، وغيرها من الأطباق التي يحضرونها. من أشهر الأطباق اليابانيّة والتي انتشر تحضيرها في كلّ أنحاء العالم، وما زالت إلى يومنا هذا من أصعب الأطباق التي يمكن تحضيرها "طبق السوشي"، فما هوهذا الطبق،يا ترى؟ وما الأنواع المتنوعة من السوشي،يا ترى؟
السوشي
السوشي من أشهر الأطباق اليابانيّة، والتي تتميّز بصنعها من الأرز المخلّل، والمغطّى بشرائح نيّة من السمك منزوع الجلد؛ حيث إنّ الأرز يُلفّ حول الأنواع المتنوعة من الأسماك، وحتى الخضار، أوبيض السمك، وغيرها من أنواع اللحوم الحمراء، ثمّ تغلّف لفافة اللحم بورق رفيه من أنواع مختلفة من الأعشاب البحريّ والتي تضفي إلى الطبق نكهة أخرى لذيذة.
