السمك السنجاري

تحتاج وجبة السمك بوجه خاص إلى عناية مطلقة أثناء تحضيرها، وذلك من أجل الحصول على وجبة متكاملة وشهيّة، بحيث إنّ السمك أنواع وأشكال كثيرة، وهناك عدد من الطرق لطهوه، وسيتم في هذا الموضوع عرض طريق مختلفة لطبخ سمك السنجاري، ومنها: كيفية تحضيره في الفرن، وكيفية تحضيره بالبطاطا، وكيفية تحضيره بالزيت وبالليمون.


سمك السنجاري بالفرن

المكونات

  • كيلوواحد من سمك السنجاري.
  • بصل مبتر إلى شرائح.
  • ثلاثة فصوص ثوم كبير مهروس.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • ثلاث حبات من البندورة المبترة.
  • ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر الحلوالمبتر.
  • زيت زيتون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • حبتان من الجزر المبروش.
  • ثلاث حبات من الكوسا.