السمك
يعتبر السمك من اللحوم المفضّلة لدى أغلب الناس، حيث يمتاز بمذاقه اللذيذ وفوائده الكثيرة، حيث يحتوي على العدير من العناصر المفيدة لجسم الإنسان، فهي تعتبر مصدراً غنياً وطبيعياً للبروتين والفسفور، بالإضافة إلى احتوائها على اليود، والكالسيوم، وزيت السمك الذي يعتبر مصدر مهماً للفيتامينات، لذلك يفضّل تناول السمك مرّة بالأسبوع على الأقلّ، وهناك عدة أنواع من الأسماك، فمنها أنواع أسماك تحتوي أجسامها على عظام، وأنواع أخرى خالية من العظام ولكن تحتوي على غضاريف.
أفضل أنواع السمك
يوجد أنواع كثيرة من السمك يصل عددها إلى حوالي ثلاثين ألف نوع، ولكن ليست جميع هذه الأنواع يمكن أكلها، فهناك فقط ما يقارب الخمسين نوعاً فقط صالحة للأكل، ومن أفضل الأنواع ما يلي:
