الجمبري

يعهد الجمبري بمذاقه المميّز والفريد، فهومن أشهر المأكولات البحريّة المنتشرة حول العالم، ويتميّز بأنّ ثمناته الحراريّة قليلة، ونسبة الدهون فيه منخفضة أيضاً، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين د، وفيتامين هـ، وفيتامين B12، وهوغنيّ أيضاً بالعناصير الغذائيّة المهمّة للجسم مثل: الفسفور، والمنغنيز، والصوديوم، والحديد.


طاجن الجمبري والسبيط

المكوّنات

  • كيلومن الجمبري المقشّر.
  • نصف كيلومن السبيط المقطّع إلى شرائح.
  • زيت زيتون.
  • بصل مفروم ناعماً.
  • ثوم مفروم ناعماً.
  • فلفل أحمر حار.
  • فلفل أخضر رومي.
  • كزبرة خضراء.
  • طماطم مقطّعة إلى بتر صغيرة.
  • صلصة البندورة.
  • ملح، فلفل أسود.