الجمبري

يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية المعروفة، وخاصة في المناطق الساحلية، ويمتاز الجمبري بطعمه اللذيذ والرائع، ويمكن تحضيره بالكثير من الطرق، وتضاف إليه الكثير من الإضافات ومنها التوابل والكريمة والفطر، ويمكن تحضيره مشوياً أومقلياً، أوإعداد حساء لذيذ منه، وعلى الرغم من حتى ثمنه غالٍ، إلا أنّ هناك إقبالاً كبيراً من الناس على شرائه، وهولا يحتاج للكثير من الوقت والجهد أثناء تحضيره، وسنتعهد في هذا الموضوع على كيفية تحضير جمبري البانيه، بالإضافة إلى كيفية تحضير شوربة الجمبري بالكريمة، والجمبري المشوي بالفرن.


الجمبري بانيه

المكونات

  • كيلومن الجمبري.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون أوحسب الرغبة.
  • كمية من الملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة بالسمك.
  • كمية من البقسماط.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ للقلي.