بيض السبيط

السبيط هونوع من أنواع السمك، وهوذوفوائد متعدّدة ومذاق طيّب جداً، يشتهر به سكّان مصر خاصّة منطقة بورسعيد، يؤكل عن طريق القليّ أوالشيّ، ولا يوجد فرق بين تحضير السبيط أوبيضه، في هذا الموضوع سنعرض لكم وصفات متعدّدة لعمل بيض السبيط أوكما يسمّى في بعض المناطق بـ "بلا مؤاخذة".


طريقة عمل بيض السبيط

المكوّنات

  • نصف كيلومن بيض السبيط.
  • ثلاثة أكواب من البقسماط (القرشلة).
  • بيضتان.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق منخول.
  • ملعقة صغيرة من الشطّة ناشفة.
  • ملعقة صغيرة من ثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • شرائح ليمون للتقديم.