كيف تتخلص من شوكة السمك

السمك

يعد السمك أحد ألذ الوجبات التي يفضلها الكثير منا، إذ يشكل تعدد أنواعه وأحجامه المتنوعة وأصنافه المتنوعة واللذيذة جاذباً أساسياً لمتذوقي الطعام حول العالم، فمنه المشوي والمقلي ومنه المعدّ على شكل حساء، وغيرها الكثير من الأصناف المبتكرة، وللسمك فوائد عدة أهمها.

فوائد السمك

تعد الأسماك مصدراً غنياً بالبروتينات المهمة للمحافظة على أنسجة الجسم ولبناء ما يحتاجه الجسم في عمليات الترميم التي تحدث لأنسجة الجسم .
يوفر السمك جزءاً من حاجة الجسم من اليود والفوسفور الضروريين للأسنان والعظام والدم .
يحتوي كبد السمك على فيتامين أ ود المهميْن لجسم الانسان .
يساعد في تخفيف الوزن لعدم احتوائه على أشباه السكر التي تؤدي إلى زيادة الوزن .

فوائد زيت السمك

يحتوي السمك على الفسفور خاصة أنواع السردين، وله دور مهم في بناء العظام وتقويتها وخصوصاً في فترة الطفولة. وفيه الكثير من الزيوت التي تساعد على :

التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب الخطيرة .
تخفض من مستوى الدهون في الدم .
تخفيض العوامل التي تؤثر على تخثر الدم.
زيادة ارتخاء الأوعية الدموية والشرايين الكبيرة بطريقة مفيدة.
تخفيف الالتهابات في الأوعية الدموية .

وعلى الرغم من طعمه المميز وفوائده الكثيرة التي ذكرناها إلا حتى معضلة وجود الشوك بداخله تسبب الكثير من المخاطر أثناء تناوله، لذلك إليكم عدة طرق بسيطة يمكن من خلالها التخلص من شوكة السمك طالما علقت في البلعوم .

طرق التخلص من شوكة السمك العالقة في البلعوم

طريقة الزيتون والماء:
- عليكم إحضار بعض حبات الزيتون وثلاثة أكواب من الماء .
- نضع حبات الزيتون على الماء ونغلي المزيج حتى يتجانس .
- نتناول المشروب على عدة مراحل وببطء حتى يأخذ المشروب مفعوله .
- ستلاحظ حتى الشوكة اختفت واختفى إزعاجها، وذلك لأن من خصائص هذا المزيج تليين الشوكة وبالتالي تتجزأ وتختفي .
تناول بترة خبز حتى تعلق الشوكة ببترة الخبز وبالتالي نتخلص منها بسهولة .
شرب عدة قطرات من عصير الليمون التي تعمل على إذابة الشوكة حتى تختفي تماماً .

هذه الطرق البسيطة يمكن حتى تساعد في حل معضلة كبيرة تعيق تناولنا للسمك وتحرمنا من فوائده وطعمه المحبب ، وأيضاً ويمكن ان نزيل شوك السمك حتى لا نقع في تلك المتاعب عن طريق شق السمكة من أسفل الذيل وحتى الرأس، باستخدام مقص الطعام وباستخدام سكين مدببة الرأس نزيل العظم من داخل السمكة، ومن ثم نحضرها بالكيفية التي نفضلها .