البطاطا
تعتبر البطاطا من أشهى وألذّ أنواع الخضروات التي يحبّها الجميع، وللبطاطا وإعدادها المئات من الوصفات التي يمكن إعدادها وأكلها، فالبطاطا تؤكل مسلوقة، وتؤكل مشوية، وتؤكل مقليّة، وهناك الكثير من الوصفات التي لا يمكننا إعدادها من دون البطاطا اللذيذة، وهنا سنتحدّث أكثر عن الوصفات التي تستخدم البطاطا المسلوقة والمهروسة أساساً لإعدادها.
البطاطا المهروسة مع اللحم المفروم
المكوّنات
- خمس حبات كبيرة الحجم من البطاطا.
- بصلة واحدة.
- ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون.
- 500 غرام من اللحم المفرومة.
- خمس حبات من كبش القرنفل والهيل.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
- بيضة مخفوقة.
- نصف كوب من البقسماط.
- رشة ملح وفلفل.
