البطاطا
البطاطا، ليست فقط غنيّةً بالنّشويّات المفيدة للجسم، بل ويمكن تحضيرها بطرقٍ لا تعدّ ولا تحصى، لتصنع بها طبقاً شهيّاً في كلّ مرّة، حيث يمكن قليها، أوشويها، أوتحميرها، أوإضافتها إلى الدّجاج، إوإلى اللّحم، أوإلى السّمك، كما ويمكن إضافة ما شئت من البهارات والمنكّهات، وفي هذا الموضوع سنذكر طريقتين لعمل صينيّة البطاطس بالفرن.
صينيّة البطاطس بالدّجاج بالفرن
المقادير
- أربع حبّات بطاطس مقطّعة مكعّبات.
- ثلاث أفخاذ دجاج، أوأية بترةٍ أخرى، منظّفة ومنزوع عنها الجلد.
- حبّة بصلة مقطّعة مكعّبات متوسّطة الحجم.
- ثلاثة فصوص من الثّوم.
- جزرتان مقطّعتان إلى بتر متوسّطة الحجم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة.
