وصفة الدجاج بالخضار

إنَّ دمج الدَّجاج مع الخُضار في وجبةٍ واحدة أمرٌ مُفيدٌ، وجيّدٌ للصحّة فبذلك يتمكن الإنسان من الحصول على الكثير من العناصرِ الغذائيّةِ، ولكن من المُهمّ حتى تتمتع هذه الوجبة بالمذاق الطيّب، واللَّذيذ، وخاصَّةً إذا ما كان يُريد الطاهي إقناع أحدهم بتناولها.


يُمكن تقدّيم الدجاج مع الخُضار بثلاثِ طُرق إمّا بحشوالدَّجاج بالخُضار، أوتقديم الخُضار إلى جانبِ الدَّجاج، أوالاثنين معاً، وفيما يلي طريقتان مُميّزتان لعملِ الدَّجاجِ مع الخُضارِ بالفُرن.


دجاج بالخُضار والأعشاب

المكوّنات

  • دجاجة كاملة مغسولة، ومُجفّفة.
  • ملح خشن، وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • نصف حُزمة من كُلٍ من الزَّعتر، والبقدونس.
  • حبّتان من الكُرَّاث، وتؤخذ الأجزاء البيضاء منها، وتُقطَّع إلى شرائح طوليّة، وعرضيّة.
  • ثلاث حبّات متوسِطة من الجزر مُقطَّعة إلى شرائح طوليّة.
  • نصف كيلوغرام من البطاطس الحمراء الصغيرة.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من الخلّ الأبيض.