عمل صينية الخضار
تعتبر الخضروات كالجزر، والكوسا، والطماطم من الموادّ الغذائية التي تحتوي على نسبة جيدة من المعادن، والفتيامينات، والألياف الضرورية واللازمة لصحة الجسم بشكلٍ عام؛ لذا يجب تناولها باستمرار من خلال طهيها، حيثُ تعتبر صينيّة الخضار في الفرن من الأطباق الشهية والغنية بالمكوّنات المتنوعة، ومنها ما يمكن إضافة بتر من الدجاج إليه، أوبعض من اللحمة المفرومة، حيثُ سنتعرّف فيما بعد على كيفية تحضير صينيّة الخضار بالفرن، إلى جانب تحضيرها الدجاج.
المكوّنات
- حبتان كبيرتان من البصل.
- ثلاث حبات كبيرة من البطاطا.
- حبتان كبيرتان من الباذنجان.
- حبتان كبيرتان من الكوسا الخضراء.
- أربع حبات من الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الروز ماري.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- ملعقة صغيرة من الريحان.
- ملعقة صغيرة من االشطة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من البصل المجفّف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- زيت زيتون، وجبن البارميزان للتزيين.
