السمك
تعدّ الأطباق الغذائيّة المصنوعة من السمك من ألذّ وأشهى أصناف الطعام، ويعتبر السمك من اللحوم الغنية جداً بالفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، والأسماك على أنواع كثيرة منها السلمون، والبوري، والجمبري، والتونة، وفي هذا الموضوع يفترض أن نتحدّث عن مكوّنات وكيفية تحضير وإعداد صينيّة السمك بالبطاطس.
طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس
المكوّنات
- كيلوغرام من السمك.
- أربع حبّات كبيرة من البطاطا.
- حبّة كبيرة من البصل.
- عشرة فصوص من الثوم.
- حبّة صغيرة من البندورة.
- ربع ضمّة من الكزبرة.
- ربع ضمّة من الكرفس.
- حبّة من الفلفل الأخضر الحلو.
- حبّة من الفلفل الأصفر الحلو.
- ربع كأس من الزيت.
- عصير حبةّ من الليمون الحامض.
- حبّة من الفلفل الأخضر أوالأحمر الحارّ.
- مجموعة من البهارات المتمثلة في: ملعقة صغيرة من الكمون، وملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من ملح الطعام.
