صينية البطاطس

تعد صينية البطاطا من المأكولات الشرقية التقليدية، والتي تمتاز بالطعم اللذيذ، وسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى تعدد طرق تحضيرها فيمكن حتى نحضّرها مع اللحم الطازج، والدجاج وغيرها الكثير، فهي تحتوي الكثير من العناصر المفيدة، ويمكن وضعها في الفرن أوعلى الحطب وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا الموضوع على كيفية تحضير صينية البطاطا مع الدجاج.


صينية البطاطس مع اللحم

المكوّنات

  • دجاجة مقطّعة إلى أربع أوثمانية بتر حسب الرغبة.
  • حبّة من البصل المقشّر.
  • أربع حبات من البطاطا الطازجة.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • نصف كوب من الزيت النباتيّ.
  • ملعقتان من الزيت النباتيّ.
  • ثلاث حبات من الهيل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
  • ربع ملعقة صغيرة من بهار الكاري الحارّ.
  • ثلاث رشات صغيرة من البهارات المشكّلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • ماء نقي حسب الحاجة.
  • ثلاث فصوص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض.
  • فنجان من عصير الليمون الطبيعيّ.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.