صينية البطاطس

هي إحدى الوصفات التي تحضر باستخدام الفرن، والتي تحظى بشعبيةٍ واسعةٍ على مستوى العالم باختلاف ثقافاته، وكل دولة تحضرها بكيفية تختلف عن غيرها، فالبعض يحضرها دون أي إضافات، في حين يحرص البعض على إضافة بتر اللحم، أوالدجاج، وعادةً ما تقدم بجانب الأرز الأبيض، أومع أرغفة الخبز العربي، وفي هذا الموضوع سنقدم وصفتين لتحضير صينية البطاطس باللحم.


صينة البطاطس ببتر اللحم

المكوّنات

  • خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري.
  • ست حبات من البطاطس.
  • خمس حبات من البندورة.
  • أربع بصلات.
  • أربعة حبات من الفلفل الأخضر.
  • رأس من الثوم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من السمنة.
  • كوب من مرق اللحم.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وحب الهال.
  • ورقتا غار.