البطاطا

إنّ البطاطا من المأكولات اللذيذة التي يحبّها الجميع، وقد تعدّدت طرق تحضيرها واستخدامها، فهي تؤكل مقليّة، أومشويّة، أومسلوقة مع إضافة زيت الزيتون، وبإمكاننا حشوها مع الكوسا والباذنجان، أوعمل عجّة بيض بالبطاطا، أوطهيها مع الدجاج في صينية داخل الفرن، وتستخدم البطاطا في الحلويات أيضاً، فهي تُضيف للعوّامة (أولقمة القاضي) القوام المقرمش، وتستخدم في العلاجات المتنوعة مثل وضع كمّادات من البطاطا على العينين للتخلّص من الهالات السوداء...، وعدا عن مذاقها اللذيذ، هي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، سنعرض فوائد البطاطا في هذا الموضوع بشكل مختصر، بعد توضيح كيفية تحضير صينية كرات البطاطا الشهيّة.


طريقة صينية كرات البطاطا

المكوّنات

  • كميّة من البطاطا المسلوقة في الماء والملح.
  • حبّة متوسطة من البطاطا المبشورة بشراً ناعماً.
  • جبنة موزاريلا أوأي نوع آخر نفضّله، مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • ملعقة من البقدونس المفروم.
  • رشّة ملح.
  • رشّة فلفل أسود.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • كورن فليكس مطحون أوقرشلة مطحونة.
  • دقيق.
  • زيت للقلي.