الصواني
تعد طبخة الصواني من الأكلات العربيّة الأصيلة الشعبيّة الشهيرة في جميع الدول العربية، ويتميّز هذا الطبق بفوائده المتنوعة، واحتوائه على عناصر غذائية كثيرة لتنوع مكوّناته، كما أنه من أكثر الأطباق المناسبة للتقديم للضيوف؛ وذلك بسبب سهولة إعداده وسرعة تحضيره، ممّا يوفر الوقت والجهد على ربة المنزل، ويمكن تحضيره بعدّة طرق، وأشكال، ومكوّنات، وفي هذا الموضوع سنذكر طريقتين لتحضير صواني سهلة.
صينيّة البطاطا بالدجاج والجبن
المكوّنات
- ربع كيلوغرام من صدور الدجاج المقطّعة.
- بصلة كبيرة مبترة إلى دوائر.
- حبة كبيرة من الفليفلة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الفلفل الأحمر الحارّ.
- رشّة من الملح.
