صينية البطاطا
تعتبر صينيّة البطاطا من الأكلات التي تلجأ الأم إلى إعدادها إذا لم يكن أمامها متّسع من الوقت، وذلك لأنها لا تستغرق وقتاً طويلاً في إعدادها وطبخها، عدا عن حب أفراد العائلة لها، بسبب طعمها اللذيذ، إلا أنّ الأم أحياناً تشعر بالملل من تكرار الوصفة نفسها، ولهذا تلجأ للبحث عن وصفاتٍ جديدةٍ لصينية البطاطا، وفي هذه الموضوعة سنتعهد على طريقة صينية البطاطا والخضار.
صينيّة البطاطا والخضار
المكونات
- كيلوغرام ونصف من البطاطا المقشرة والمبترة إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح، أوحسب الرغبة.
- حبة من البصل المفروم ناعماً.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الفطر الطازج والمفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزّبدة.
- نصف كوب من الكريمة الحامضة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- ثلاث حبات من الجزر المبتر إلى شرائح دائريّة.
- نصف كوب من الذرة المسلوقة.
- نصف كوب من البازيلاء.
