الصواني

يطلق لفظ الصواني على الأطباق التي تقدّم بصينيتها على مائدة الطعام، وغالباً ما يتمّ تحضيرها بالفرن، وتقدم كوجبةٍ رئيسيةٍ في معظم الأحيان، وهي من الوجبات الصحية، حيث لا تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من الزيت، خاصّةً إذا كانت محضرة من الخضار، ممّا يقلّل خطر التعرّض لكولسترول الدم، كما تمتاز بسهولة تحضيرها، وتنوع نكهاتها.


يشتهر المطبخ العربيّ بوصفات الصواني اللذيذة والمتنوعة، التي تعتمد على اللحوم حمراء، أوالدجاج، أوالمأكولات البحرية، أوالمعكرونة، والخضار، وبعض المكوّنات الأخرى التي تختلف حسب الوصفة.


صينية الباذنجان بالجبن

المكوّنات