كرات البطاطا

ترغب الأم دائماً بالبحث عن طرقٍ جديدةٍ لتحضير الطعام، وتقديمه لأفراد عائلتها، أوتقديم الأكل المعتاد ولكن بطريقةٍ مستحدثة، مثل سلق البطاطا وحشوها بالدجاج بدلاً من عمل صينية البطاطا المعتادة، وتعد كرات البطاطا من الأكلات المشهورة في مصر بدرجةٍ كبيرةٍ، حيث يتم تحضيرها بطرقٍ عدةٍ، وحشواتٍ مختلفةٍ، وفي هذه الموضوعة سنتعهد على طريقة عمل صينيّة كرات البطاطا بالدجاج، وكرات البطاطا المقليّة مع الكورن فليكس.


صينية كرات البطاطا بالدجاج

المكونات

  • مئتا غرامٍ من صدور الدجاج، مع مراعاة نزع العظم منها، وإزالة الجلد عنها.
  • حبتان من البطاطا مسلوقتان، ومهروستان جيداً.
  • قرنان من الفلفل الحار المبتر إلى شرائح دائرية.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحرّيف.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة ناعماً.
  • ملح طعام بحسب الرغبة.
  • علبة قشطة واحدة.
  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.