البطاطا
تعد البطاطا من أكثر أنواع الأطعمة استهلاكاً في العالم، فهي ذات فوائد عظيمة، وتطهى بطرق متنوعة، حيث تقلى بالزيت والتي يفضلها الجميع وبخاصة الصغار، كما أنها تشوى على الفحم حيث الطعم المميز الذي لا يقاوم، ويمكن طهيها بإضافة مكونات أخرى إليها كاللحوم البيضاء أوالحمراء، والبقوليات والخضراوات المتنوعة، وتحضر على الغاز أوفي الفرن، وسنذكر هنا طرقاً لإعدادها في الفرن.
صينية البطاطا مع اللحمة في الفرن
المقادير
- كيلومن البطاطا.
- نصف كيلومن اللحمة المفرومة.
- حبتان من البندورة.
- حبة من البصل.
- ضمة من البقدونس.
- ملح وفلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار والناعم.
- ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- رشة من القرفة الناعمة.
- ملعقة كبيرة من السمنة المذابة.
- مقدار من الماء.
- زيت للقلي.
