الدجاج

يعتبر الدجاج مصدراً لغذاء الإنسان، ويعود ذلك لمذاقه الشهي ومظهره الجذاب، وبالإضافة لاحتوائه على الكثير من العناصر المفيدة لجسم الإنسان نذكر منها أنه يقوي الحديد، ويخفض من نسبة الكرولسترول في الدم، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات، وغيرها الكثير، وتختلف طرق تحضيره فمن الممكن حتى نحضره مسلوقاً، ومقلياً، ومحمراً، وغيرها الكثير، وسنتعهد في هذا الموضوع على كيفية تحضير صينية البطاطا بالدجاج في الفرن.


صينية البطاطا

المكونات

  • دجاجة منظفة ومبترة إلى أربع أوثماني بتر حسب الرغبة.
  • خمس حبات من البطاطا.
  • كوب من الجزر.
  • نصف كيلومن الأرز.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من الشعيرية.
  • ثلاث حبات من الطماطم الطازجة حجم كبير.
  • حبة من الفلفل الحار.
  • ثلاث حبات من الفلفل الحلوالملون.
  • رأسان من البصل المقشر.
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • ماء حسب الحاجة.
  • حبتان من الكوسا.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أوخل التفاح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من بهار السماق.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهار المشكل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري الحار.
  • ملعقتان من لبن الزبادي.
  • فنجان من عصير الليمون الطبيعي.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.