صينية البطاطا

تعتبر صينية البطاطا من أطيب الاطباق الرئيسية التي تقدم على الموائد حول العالم، والتي يعود أصلها إلى دول الشرق الأوسط، ولا سيما بلاد الشام، حيث يمكن تحضيرها إما باستخدام بتر الدجاج، أواللحم الأحمر، أوبعض أنواع الأسماك، كما يدخل فيها أصناف من الخضار، وقد تضاف إليها بعض الصلصات؛ مثل: البشاميل، والصلصة الحمراء، وفي هذا الموضوع سنقدم خطوات مفصلة لتحضير صينية البطاطا مع اللحمة.


صينية البطاطا مع اللحمة

المكوّنات

  • نصف كيلومن بتر اللحم.
  • خمسمئة غرام من البطاطا.
  • رأس من البصل.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • حبة من البندورة، والفليفلة الخضراء.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من الصويا صوص، وصلصة الكاتشب الحارة.
  • القليل من الملح، والفلفل الأسود المطحون، والشطة، وبهارات اللحم، والكاري، وحب الهيل، وورق الغار.