البطاطس باللحم

تتعدد الأكلات التي يمكن تحضيرها باستخدام البطاطس واللحم كمكوّنات رئيسية فيها، وعلى الرغم من تشابهها في المراحل الأساسية للتجهيز إلا أنّها تختلف في بعض التفاصيل المتعلقة بالمكوّنات وكيفية التحضير، فبعض الوصفات مثلاً تستخدم الطحينية، في حين تستبدلها وصفات ثانية بصلصة البندورة، أوكريمة الطبخ، وفيما يأتي بعض طرق تحضير صينية البطاطس باللحم.


صينية البطاطس باللحم

المكوّنات

  • كيلوغرام من حبات البطاطس المتوسّطة.
  • نصف كيلوغرام من شرائح اللحم البقريّة.
  • ثلاث حبّات كبيرة من البندورة.
  • بصلة كبيرة.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة.
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشّة من جوزة الطيب.