البطاطا

تعتبر البطاطا من الخضروات التي تُغرس بكثرة في جميع أنحاء العالم، وتتميز باحتوائها على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين د، وفيتامين ب وغيرها، عدا عن الأملاح المعدنية، والكربوهيدرات وغيرها، ولعلّ أبرز ما يُميزها طعمها اللذيذ وإمكانية تحضيرها بالكثير من الطرق مثل صينية البطاطا المهروسة، والبطاطا المقلية، والبطاطا المشوية بالجبنة وغيرها، وفي هذا الموضوع سنتحدث عن كيفية تحضير صينية البطاطا المهروسة بالفرن بثلاث طرق مختلفة.


صينية بطاطا مهروسة باللحم بالفرن

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً.
  • ثماني حبات من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
  • حبة مفرومة ناعماً من البصل.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • مكعب من مرق الدجاج المذاب في كوب من الماء الفاتر.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من الفلفل الأسود، والملح.
  • ست ملاعق صغيرة من كلّ من الزبدة الطريّة، والطحين الأبيض.