صينية الخضار
تتميز الخضار بالكثير من الخصائص الغذائية والعلاجية، نتيجة احتوائها على الكثير من الألياف والماء التي تسهل عملية الهضم وتساعد على معالجة اضطرابات المعدة كالإمساك، والفيتامينات، والمعادن المهمة جداً لجسم الإنسان، كما يمكن إعداد صينية الخضار بالكثير من الطرق، إما عن طريق شويها، أم قليها، أم طبخها بالأرز، أم بالدجاج.
طرق عمل صينية خضار بالفرن
عمل صينية خضار مع الريحان
المكوّنات:
- أربع حبات من الفليفلة المبترة.
- أربع حبات من الكوسا المبترة إلى دوائر.
- أربع حبات من الباذنجان.
- ثلاث حبات من البصل.
- كوب من الطماطم الكرزية.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- نصف ملعقة كبيرة من الريحان اليابس.
