صينية البطاطس
تعتبر صينية البطاطس من الوصفات التي يكثر إعدادها في مختلف الأوقات، حيث تمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، هذا عدا عن احتوائها على البروتينات والكربوهيدرات، وأهم ما يُميزها هوإمكانية إضافة الكثير من المكوّنات إليها مثل: الفراخ، والطماطم، والأعشاب المتنوعة، وتعتبر صينية البطاطس بالفراخ والطماطم من أكثر االطرق التي تشتهر في المطبخ المصري بالتحديد، وفي هذا الموضوع سنذكر كيفية عملها بطرق متنوعة.
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ والطماطم
صينية البطاطس بالفراخ والطماطم التقليدية
المكوّنات:
- أربع بتر من الفراخ.
- نصف كيلوغرام من البطاطس المقشرة، والمبترة إلى دوائر.
- كوب من عصير الطماطم.
- بصلتان مبترتان إلى دوائر.
- أربع ملاعق صغيرة من صوص الطماطم.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
- رشّة من الكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- كوبان من الماء.
