الصواني

تعتبر الصواني من الأطباق الرئيسيّة التي توضع على مائدة الطعام، حيث تحضّر في جميع الدول العربيّة، وتقدّم الصواني بعدّة طرق مختلفة، فهناك صينيّة الدجاج، وصينيّة الكفتة، وصينيّة السمك، وصينيّة اللحم، لذلك نجد ربّات البيوت تتفنّن في كيفية تحضيرها، وأهم ما يميّزها أنّها من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان، لذلك سنذكر في منطقنا هذا طريقة عمل صينيّة خضار باللحمة.


طريقة عمل صينية خضار باللحمة

المكوّنات

لسلق اللحم:

  • سبعمئة غرام من اللحم المقطّع.
  • حبّة متوسّطة الحجم من البصل.
  • ورقتان من الغار.
  • عود من القرفة.
  • عشر حبّات من الفلفل السليم.
  • خمس حبّات من الهيل السليم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.