القيمة الغذائيّة للزهرة

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الزهرة
الطاقة 24 ثمنة حراريّة
البروتين 2.35 غرام
الدّهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 4.71 غرام
الألياف 2.4 غرام
السكريات 2.35غرام
الكالسيوم 24 ملليغرام
الحديد 0.42 ملليغرام
الصوديوم 29 ملليغرام
فيتامين C 49.4 ملليغرام
فيتامين أ IU 0
الأحماض الدهنية، مجموع المشبعة 0.000 غرام
الأحماض الدهنية، المجموع العابر 0.000 غرام
كولسترول 0 ملليغرام


طريقة عمل صينية زهرة بالطحينية

مدة التّحضير ثلاثون دقيقة
مدة الطّهي خمس وأربعون دقيقة
يكفي لِ ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • رأس كبير من الزهرة.
  • كوب من الطحينية.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • كوبان من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.