طاجن الخضار المشكل مع اللحم
| مدة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لـ | منخمسة إلىستة أشخاص |
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من اللحم المقطّع إلى شرائح طوليّة.
- أربع ملاعق كبيرة سمن.
- حبة بصل كبيرة مبترة إلى جوانح.
- ستة فصوص ثوم مهروسة.
- حبة بطاطا كبيرة مبترة إلى مكعبات صغيرة.
- حبتان كوسا مبترتان إلى شرائح.
- حبة كبيرة فلفل أخضر حلومكعبات.
- حبة كبيرة فلفل أحمر حلومكعبات.
- رأس بروكلي متوسط ومبتر.
- حبتان جزر مبترتان إلى شرائح.
- كوبان من البازيلاء.
- حبتا بندورة كبيرتان مبترتان إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهار مشكل.
