صينية البطاطس بالدجاج

مدة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدة الطهي 60 دقيقة
تكفي ل ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان صغيرتان بهار مشكّل.
  • نصف ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ثلاث حبّات كبيرة من البصل، مبترة إلى شرائح دائرية.
  • عشرة فصوص ثوم شرائح.
  • أربع حبّات كبيرة بطاطس مبترة شرائح.
  • أربع حبّات كبيرة طماطم شرائح.
  • أربع حبّات كبيرة جزر شرائح.
  • حبة متوسطة فلفل أخضر حلوشرائح.
  • حبة متوسطة فلفل أحمر حلوشرائح.
  • عشر بتر دبّوس دجاج.
  • عشرة قرون فلفل أخضر حلو.
  • ملعقتان أوثلاث ملاعق كبيرة سمن أوزيت.
  • كوب ماء.