كرات البطاطس بالفراخ
مدة تحضير المكوّنات | عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة | وقت طهي الوصفة |
---|---|---|
خمس عشرة دقيقة | أربعة أشخاص | ستون دقيقة |
المكوّنات
- حبّتان كبيرتان من البطاطس.
- كيلوغرام دجاج مفروم.
- جبن موزاريلا مبروش.
- أربع ملاعق جبن سايل.
- ملعقتان من القشطة.
- كزبرة مفرومة.
- جزر مفروم.
- بصلة.
- ذرة فلفل أسود.
- ذرة ملح.
كيفية التحضير
- سلق البطاطس، ثمّ هرسها حتى تتفتّت جيداً.
- تقليب البصلة في وعاء على النار حتى تتحمّص، ثمّ إضافة الدجاج والملح، والانتظار حتى ينضج الدجاج.
- وضع الكزبرة والجزر، وخليط الدجاج فوق البطاطس المهروسة.
- عجن المكونات باستخدام اليد، ثمّ تشكيلها إلى كرات، ثمّ وضعها في صينية بايركس.
- خلط الجبن السائل والقشطة، والفلفل الأسود في الخلاط.
- وضع خليط الجبن فوق كرات البطاطس، مع الانتباه إلى تغطية تام الكرات به، ثمّ توزيع جبن الموزاريلا على الوجه.
- إدخال الكرات إلى الفرن مدة خمس دقائق فقط.