كرات البطاطس بالفراخ

مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة
خمس عشرة دقيقة أربعة أشخاص ستون دقيقة


المكوّنات

  • حبّتان كبيرتان من البطاطس.
  • كيلوغرام دجاج مفروم.
  • جبن موزاريلا مبروش.
  • أربع ملاعق جبن سايل.
  • ملعقتان من القشطة.
  • كزبرة مفرومة.
  • جزر مفروم.
  • بصلة.
  • ذرة فلفل أسود.
  • ذرة ملح.


كيفية التحضير

  • سلق البطاطس، ثمّ هرسها حتى تتفتّت جيداً.
  • تقليب البصلة في وعاء على النار حتى تتحمّص، ثمّ إضافة الدجاج والملح، والانتظار حتى ينضج الدجاج.
  • وضع الكزبرة والجزر، وخليط الدجاج فوق البطاطس المهروسة.
  • عجن المكونات باستخدام اليد، ثمّ تشكيلها إلى كرات، ثمّ وضعها في صينية بايركس.
  • خلط الجبن السائل والقشطة، والفلفل الأسود في الخلاط.
  • وضع خليط الجبن فوق كرات البطاطس، مع الانتباه إلى تغطية تام الكرات به، ثمّ توزيع جبن الموزاريلا على الوجه.
  • إدخال الكرات إلى الفرن مدة خمس دقائق فقط.