صينية خضار بالجبن
مدة التحضير | 20 دقيقة |
مدة الطبخ | 40 دقيقة |
الكمية | خمسة أشخاص |
المستوى | متوسط |
المكوّنات
- حبتان من كلٍ من البطاطا المقشرة والمبترة إلى حلقات، والبندورة المبترة إلى شرائح.
- حبة من البصل المقطّع إلى شرائح.
- ثلاث حبات من الكوسا المقطّع إلى شرائح.
- نصف كيلوغرام من جبنة البارميزان المبشور.
- ربع كوب من الخبز المطحون.
- أربع علب من صلصة البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- مكعبان من مرق زيت الزيتون والأعشاب.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
كيفية التحضير
- قلي الثوم في الزيت الساخن حتى يتحمّر، ثمَّ إضافة مكعب المرق، وصلصة البندورة، والملح، والفلفل الأسود، وتحريك المكوّنات معاً حتى تتجانس.
- إضافة القليل من الصلصة في صينية فرن، ثمَّ رص البطاطا فوقها.
- إضافة البندورة، ثمَّ الكوسا، والبصل، ثمَّ سكب باقي الصلة فوق الخضار.
- خبز الصينية في فرنٍ على حرارة مئةٍ وخمسة وسبعين درجة لمدة خمسَ عشرة دقيقة.
- إضافة الجبن فوق الخضار، وإرجاع الصينية إلى الفرن مجدداً وخبزها لمدة خمس عشرة دقيقةٍ إضافية أوإلى حتى تنضج الخضار وتتحمّر الجبنة.