صينية الخضار
مدَة التحضير | أربع عشرة دقيقة |
مدَة الطهي | ثلاثون دقيقة |
تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكونات
- أربع حبات كبيرة الحجم من الطماطم.
- ثلاث حبات كبيرة الحجم من البطاطس.
- حبتان كبيرتان من الكوسا الخضراء.
- حبتان طويلتان من الباذنجان.
- بصلتان كبيرتان.
مكونات خليط البهارات:
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، البصل المجفف، الشطة المجروشة، الريحان، الأوريجانووالروز ماري.
للتجهيز:
- زيت الزيتون.
- جبن البارميزان.
كيفية التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- إحضار طبق فرن واسع.
- تقطيع البصل باستعمال قطاعة الخضار اليدوية إلى شرائح رقيقة جداً.
- تقطيع كلٍ من: البطاطس، الباذنجان، الكوسا والطماطم إلى شرائح رقيقة.