حشوالدجاج بشكل عام

  • احشِ الدجاج بالحشوة قبل وقت الطهي مباشرةً.
  • جهّز مقدار ثلاثة أرباع الكوب من الحشوة لكل خمسمئة غرام من الدجاج.
  • إبدأ بملء الدجاجة من تجويف رقبتها، وأدخل الحشوة بالاستعانة بملعقة حتى تمتلئ بالكامل.
  • اسحب جلد الرقبة وثبتها مع جلد الظهر بواسطة عيدان معدنية .
  • املأ تجويف الجسم دون المبالغة مع إغلاق الفتحات.
  • ضع الحشوة الزائدة في كسرولة مغطاة أوألومنيوم ثقيل، ورش عليها باقي سوائل الحشوة إذا رغبت بذلك، واخبزها في الفرن مع الدجاج مدة 30 - 45 دقيقة أوحتى تنضج بالكامل.
  • احشِ الدجاجة بحشوة مطبوخة جيداً.


حشوة الفلفل الرومي الأحمر المشوي

المعلومات الغذائية

الثمنات الحرارية 129 ثمناً حرارياً
البروتين 2 غرام
الدهون خمسة غرام
الدهون المشبعة 1 غرام
الكربوهيدرات 20 غرام
الصوديوم 216 ملليغرام