حشوالدجاج بشكل عام
- احشِ الدجاج بالحشوة قبل وقت الطهي مباشرةً.
- جهّز مقدار ثلاثة أرباع الكوب من الحشوة لكل خمسمئة غرام من الدجاج.
- إبدأ بملء الدجاجة من تجويف رقبتها، وأدخل الحشوة بالاستعانة بملعقة حتى تمتلئ بالكامل.
- اسحب جلد الرقبة وثبتها مع جلد الظهر بواسطة عيدان معدنية .
- املأ تجويف الجسم دون المبالغة مع إغلاق الفتحات.
- ضع الحشوة الزائدة في كسرولة مغطاة أوألومنيوم ثقيل، ورش عليها باقي سوائل الحشوة إذا رغبت بذلك، واخبزها في الفرن مع الدجاج مدة 30 - 45 دقيقة أوحتى تنضج بالكامل.
- احشِ الدجاجة بحشوة مطبوخة جيداً.
حشوة الفلفل الرومي الأحمر المشوي
المعلومات الغذائية
الثمنات الحرارية | 129 ثمناً حرارياً |
البروتين | 2 غرام |
الدهون | خمسة غرام |
الدهون المشبعة | 1 غرام |
الكربوهيدرات | 20 غرام |
الصوديوم | 216 ملليغرام |