طريقة عمل بصل محشي
يستخدم البصل عادةً في كافة مطابخ العالم العربي والغربي، ويتمّ استهلاكه بكثرة، فهويضفي نكهة لذيذة ومميزة على الأطباق المحضرة، ولا شك أنّ فوائد البصل لا حصر لها، فهومصدر غني بالنحاس، والكروم، والمنغنيز، كما أنّه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، وهوأيضاً مضادٌ فعّال للالتهابات، وهناك الكثير من ربات البيوت يبحثن عن طرق جديدة ومبتكرة لتحضير البصل بطرقة شهيّة لتقديمه لأفراد العائلة لفوائده وكنوع من التغيير، وسنقدم طريقة لتحضير البصل المحشي وبطريقة بسيطة.
المكونات
- كيلومن حبات البصل كبيرة الحجم.
- ربع كوب من السبانخ.
- جزرة متوسطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من الريحان.
- مكسّرات حسب الرغبة.
- نصف كوب من الطماطم المجفّفة.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
- كوب من جبنة الشيدر.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون للقلي.
- ربع كوب من زيت الزيتون لدهن السطح.
- كمية قليلة من البصل المفروم ناعماً.
