البطاطا

تعتبر البطاطا واحدةً من الخضراوات المعروفة والمحبوبة، إذ تشتهر بحب الصغار الكبير لها خاصةً وإن تم تقديمها مقلية، فيضاف إليها الكاتش أب والمايونيز وغيرهما من مطيبات الطعام، وتتميز بلونها الأصفر وغناها بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، فهي تنظم مستوى السكر في دم الإنسان، كما أنها مفيدةٌ للجلد والبشرة وغيرها، كما حتى البطاطا مفيدةٌ لنموالأطفال خاصةً حينقد يكون جنيناً في بطن أمه، وهي تحتوي على النشويات والكربوهيدرات.


كما أنها تستخدم لأغراض التجميل، إذ تدخل في الكثير من الوصفات الجمالية الطبيعية المفيدة للبشرة، ويمكن إعداد الكثير من الأطباق التي تدخل البطاطا فيها مثل البطاطا المحشية والمقلية والمسلوقة، وفي هذا الموضوع سنتحدث عن إعداد محشي البطاطس ومكوناتها بالتفصيل.