الدجاج المحشي

يعدّ الدجاج المحشي من أشهر المأكولات في العالم وخاصةً في بلاد الوطن العربي، وتتفنن جميع ربّة بيت في طريقة إعداد الدجاج المحشي، والمكوّنات التي تستخدمها بهدف إضافة نكهتها الخاصة على هذه الأكلة، كما تتعدّد طرق تحميرها واستوائها سواء عن طريق استخدام الفرن الكهربائي، أوفرن الغاز، أوفرن الحطب، أوفرن الطابون، وحتى لوتشابهة المكونات المستخدمة في تحضير الدجاج المحشي فإنّ استخدام طريقة معينة للطبخ تساهم بإضافة نكهة خاصة ومختلفة عن الطرق الأخرى.


طريقة عمل الدجاج المحشي

يحتاج عمل الدجاج المحشي إلى الكثير من المراحل المسبقة التحضير، وذلك بهدف ضمان تحضير الأكل بأسرع وقت ممكن ومن دون التعرّض لأيّ تأخير، ومن أبرز الأمور التي يجب مراعاة تحضيرها في وقت مسبق هي حشوة الدجاج، ويحتاج تحضير حشوة الدجاجة الواحدة إلى المكوّنات التالية: