الدّجاج المحشي

الدجاج المحشيّ من الأكلات الكلاسيكيّة والمعروفة مُنذُ سنواتٍ عديدة، ويطهوه النّاس في جميع أنحاء العالم، فهوَ يُعدُّ من الأكلات المُناسبة للولائم والتجمُّعات الإجتماعيّة. الدجاج المحشي هوطبق من دجاجة كاملة، أوبتر من الدجاج المُسحَّب والمحشي بِخلطة مُعيّنة حسب رغبة الشخص ويُطهى بالفرن، وتعدُّ هذهِ الطريقة بسيطة نسبياً لأنّها لا تحتاجُ إلى وقتٍ طويل في تحضيرها، ولا تحتاجُ مُكوّناتٍ عديدة، إنّما تستغرقُ بعض الوقت حتى ينضج الدجاج.


الدجاج المحشيّ بالفرن(دجاجة كاملة)

المُكوّنات

  • دجاجة كاملة مُتوسّطة أوكبيرة الحجم حسب الرّغبة، وعدد الأشخاص.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • فصّا ثوم مبروش أومدقوق.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود.
  • نصف كأس من الأرز المنقوع والمُنظّف.
  • كوب من البقدونس المفروم ناعم.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الناشف.
  • حبّة بصل صغيرة مُقطّعة إلى مُكعبات صغيرة.
  • حبّة فلفل حلومُقطّعة إلى مُكعبات صغيرة.
  • حبة بطاطا مُقطّعة إلى مُكعبات كبيرة.
  • كوب من الجزر المُقطّع إلى بتر كبيرة.