السمك
إنّ السّمك من أشهر الأغذية وأسهلها وأكثرها وجوداً على موائد المطاعم المشهورة، حيث إنّه لا يأخذ الكثير من الوقت، وسهل التحضير، وقابل لابتكار نكهات جديدة، وطعم حديث ومتميّز، كما أنّه أغنى الأغذية التي تحتوي على زيت أوميغا 3، وهومفيد للصحة وينصح بتناوله مرة أسبوعياً ويبقى الشوي سواء بالفرن أم على الفحم صحياً أكثر من القلي، لأنّ الزيت النباتي يقلل الفائدة حين يُطهى السمك به.
| مدة التحضير: | عشرة دقائق. |
| مدة الطهي: | 30 دقيقة. |
| الكمية: | شخصان. |
| المستوى: | سهل. |
الجدول للوصفتين أدناه.
سلمون بالفرن
المكونات
- شريحتان من السلمون الفليه.
- بصلتان مبترتان إلى شرائح.
- حبة ليمون مقطّعة إلى شرائح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملح حسب الرغبة.
