الدجاج المحشي بالفرن
مدة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
مدة الطهي | 80 دقيقة |
تكفي لـ | 4-5 أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من الأرز قصير الحبة أوطويل الحبة.
- دجاجة كاملة بوزن كيلوغرام.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المفتت.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من اللوز المقشر.
- ملعقة كبيرة من الصنوبر.
- حبة متوسطة مفرومة من البصل.
- فص ثوم مهروس.
- مئة غرام من اللحم المفروم.
- نصف كوب من البازيلاء.