اللحوم

تُعدّ اللحوم من أبرز مَصادر البروتين التي اعتاد عليها الناس، وأصبَحت جُزءاً لا يَتجزّأ من الثقافة العربية في وقتنا الحالي. تَختلف اللحوم في طهيها، وحتى في طريقة بيعها؛ فمن المُمكن حتى يُباع اللحم قِطعاً كاملة، وتُحضّر منه أصنافٌ كثيرة مع الأرز، ومن المُمكن حتى يُباع مفروماً ويُحضّر منه الكباب.


طريقة اللحم في الفرن

شرائح اللحم بالصينية

المكونات

  • بترة من ضلع لحم الخروف.
  • ثلاث حبّات من البصل كَبيرة الحَجم.
  • خمس حبّات من الطماطم، مُقطّعة إلى شرائح.
  • كوب من صلصة المارينارا.
  • ملعقة كبيرة من بهار اللحم.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الملح.
  • مكعّب من مرق الدجاج، مُذاب في كوب من الماء الدافئ.