صينيّة التوست المفرود بالدجاج
المكونّات
- أربع شرائح من جبنة الشيدر.
- رشّة من جوز الطيب.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
- كوبان من الدجاج المطبوخ.
- حفنة من البقدونس المقطّع.
- ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
- أربع شرائح من خبز التوست.
- حبّة طماطم مقطّعة إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
كيفية التحضير
- إذابة الزبدة في وعاء، وإضافة الدقيق مع التقليب باستمرار.
- إضافة الحليب مع التقليب، ومن ثمّ ترَك الصلصة (البشاميل) حتى تنضح وتصبح سميكة.
- إضافة بتر الدجاج إلى البشاميل.
- تتبيل الخليط بالملح والفلفل وجوز الطيب، ومن ثم يتمّ إضافة البقدونس.
- وضع الخليط على خبز التوست، ووضع شريحة من الطماطم على الوجه.
- وضع الجبنة على الوجه، ومن ثم وضع شريحة الخبز في الشواية.