السلمون

يتميّز طبق سمك السلمون باحتوائه على الكثير من الفوائد التي تمدّ الجسم بالطاقة ومادّة اليود وتزيد من مناعة الجسم، كما أنّ تناول سمك السلمون يساعد في التخلّص من معضلة فقر الدم، ويحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، ويحمي الجسم من الإصابة بسرطان الصدر، وسرطان البروستاتا، وسرطان القولون، ويقلّل من نسبة الإصابة بأمراض القلب والأزمات القلبية، ويحتوي سمك السلمون على أحماض أوميغا-3 التي تعمل كمضادة للالتهابات وتساعد في تحسين الرؤية، وطعمه شهي ولذيذ، فنتناول في هذا الموضوع طرق طبخ السلمون المتعددة.


السلمون المشوي

المكوّنات

  • أربع بتر من سمك السلمون.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • فصان مقطّعان من الثوم.
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصة الترياكي.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • القليل من (الفلفل الأسود، والملح، وروزماري مجفف).