صينية الدجاج بالبطاطس
مدة التحضير | 13 دقيقة |
مدة الطهي | 60 دقيقة |
تكفي لِـ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث بصلات كبيرات مبترات إلى شرائح دائرية.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- أربع حبات كبيرات من كلٍ من:
- البطاطا المبترة إلى شرائح.
- الطماطم المبترة إلى شرائح.
- الجزر المبتر إلى شرائح.
- حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلوالمبتر إلى شرائح والفلفل الأحمر الحلوالمبتر إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الكزبرة الناعمة.
- القرفة.
- الكمون.
- الملح.
- عشر بتر من الدجاج.
- عشرة قرون من الفلفل الأخضر الحلو.
- عشرة فصوص من الثوم المبتر إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن أوالزيت.
- كوب من الماء.