صينية الباذنجان والدجاج بالكريمة
| مدة التحضير | 60 دقيقة |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لـ | ثمانية أشخاص |
المكونات
- حبتان كبيرتان من الباذنجان.
مكونات الحشوة:
- كيلوغرام من الدجاج المسلوق المفتت.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- حبة كبيرة من البصل مبتر جوانح.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الزنجبيل المفروم.
- بهار مشكل.
- حبتان من الجزر المبروش.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الفلفل الأسود.
- الشطة المجروشة.
- عشر حبات من المشروم المبتر شرائح.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- حبة كبيرة من كلٍ من:
- الفلفل الأخضر الحلوالمفروم.
- الفلفل الأحمر الحلوالمفروم.
- كوبان من جبن الموزاريلا.
- كوب من البقدونس المفروم.
